sexta-feira, 7 de outubro de 2011

BUENO PARALELO 31 SAFRA 2009


Bem amigos do Agenda de Vinhos,estamos aqui hoje para falar sobre o vinho tinto do Galvão Bueno.O Paralelo 31 é um vinho produzido em parceria com a Miolo e assinado por Michel Rolland (enólogo mais influente do mundo,segundo o jornal The New York Times).

O vinho é um corte de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) e Petit Verdot (10%).Teor alcoólico 13,5%.

Na taça apresentou uma coloração rubi com reflexos violáceos.Aromas de frutas vermelhas frescas,baunilha e caramelo.No paladar tem corpo médio,acidez correta,taninos finos,um vinho jovem e correto,final de boca curto.

Considerações: Tomei essa garrafa em um restaurante que frequento sempre e o dono é meu amigo,paguei  a bagatela de 32 reais,o vinho tinha chegado no mesmo dia que fui ao restaurante e não estava nem cadastrado no sistema,ao chegar em casa fui ao site da Miolo e o preço real do vinho é de 75 reais.O Bueno é um vinho realmente bom e correto,porém na minha opinião não vale 75 reais,por 32 reais eu compraria uma caixa!



2 comentários:

  1. Grande Marcello!
    Provei já o espumante do Galvão Bueno, muito interessante por sinal, vale a pena conferir.
    Grande abraço e saúde!
    Tiago Bulla
    www.universodosvinhos.wordpress.com

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  2. Fala Tiago!
    Eu já tinha visto o espumante no seu blog e tenho muita curiosidade em provar,valeu pela dica!
    Abraço!

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