quarta-feira, 16 de novembro de 2011

HUAQUÉN RESERVA 2009 NO CASTELO DO VINHO



Frente do Castelo do Vinho
Você que adora vinhos já imaginou um enorme castelo com mais de 2.400 rótulos entre nacionais e importados?Pois bem esse lugar existe,o Castelo do Vinho fica no bairro da Pechincha em Jacarepaguá no Rio de Janeiro,tem vinho para todos os preços e gostos,os mais baratos são vendidos em barris e o mais caro chega a custar 25 mil reais.Com um estilo medieval,o Castelo tem um ambiente super aconchegante,ótima comida,as massas são excelentes e o atendimento é bom,não deixe de provar também o bolinho de bacalhau,a porção com 12 unidades sai a 20 reais.

Spaguete com frutos do mar
(clique na foto para ampliar)
Para o jantar escolhi um delicioso espaguete com frutos do mar com camarão,lula,polvo,peixe,mexilhão, brócolis e molho sugo,que veio muito caprichado.Já minha esposa optou pelo talharim com creme de leite, queijo mascarpone e camarão(fantástico),belisquei no prato dela várias vezes rs.O vinho você pode optar em escolher da carta ou da adega do Castelo.


O vinho escolhido para o jantar foi o Huaquén Reserva Cabernet Sauvignon da região do Vale de Colchagua no Chile,paguei pela garrafa 38 reais.Na taça apresentou uma coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.Aromas sutis  de frutas vermelhas com destaque para a cereja,framboesa e baunilha bem integrados.Na boca é equilibrado,tem bom corpo,taninos firmes,boa acidez e final longo.




Parte da adega



Um comentário: