terça-feira, 24 de abril de 2012

SALTON VOLPI SAUVIGNON BLANC 2009


Comprei esse Sauvignon Blanc para acompanhar um filé de tilápia empanado,a harmonização tinha tudo para dar certo,mas eu não contava do vinho já ter passado do ponto,sei que a maioria dos vinhos elaborados com a uva Sauvignon Blanc deve ser consumido jovem,mesmo assim arrisquei e vamos ao que deu!



O vinho é elaborado pela Vinícola Salton na região de Bento Gonçalves-Brasil.O teor alcoólico é de 12,2%.

Na taça apresentou um visual amarelo ouro intenso denotando sua evolução.No nariz aromas típicos da uva como frutas cítricas(abacaxi maduro,maracujá) e xixi de gato.Na boca tem corpo leve,acidez média,amargor incomodando um pouco e final de boca médio.O vinho já passou do auge,perdeu o frescor,mas ainda quebrava um galho e desceu mesmo assim,quando encontrar uma safra mais recente reavaliarei e postarei aqui.

Preço: 25 Reais.

Abraço!



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