quarta-feira, 10 de julho de 2013

DIA DA PIZZA - VINHO E PIZZA #CBE


Hoje dia 10 de julho é comemorado o dia da pizza,e o Cristiano Orlandi nosso atual chefe da Confraria Brasileira de Enoblogs,sugeriu um post especial para a #CBE.


Meu vinho escolhido foi o Isla de Maipo Cabernet Sauvignon 2010,que degustei na pizzaria Piazzola em Natal,por apenas 25 reais,um preço muito camarada para um restaurante.Para acompanhar pedimos uma meio quatro queijos e meia pepperoni,que estava sensacional,a pepperoni deles o recheio vem por baixo da muçarela e bastante caprichada,gostamos muito principalmente pelo molho de tomate fresco que estava um show!

(Pepperoni)

O vinho em taça apresentou um visual rubi intenso e aroma de frutas vermelhas,bem como notas de especiarias e um leve tostado.No palato é equilibrado,tem bom corpo,acidez correta,taninos suaves e final longo.Um vinho versátil,correto e honestíssimo.Harmonizou muito bem com a pizza.






Abraço!

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