segunda-feira, 2 de setembro de 2013

LA FORGE ESTATE SYRAH 2011 #CBE


O tema da Confraria Brasileira de Enoblogs desse mês foi o seguinte: Um vinho do velho mundo para abrir com um bom churrasco. Nem gostei da ideia (risos)!


Meu vinho escolhido foi o francês La Forge Estate Syrah, da região do Languedoc. Normalmente os Syrah e Malbec do novo mundo são escolhas certeiras pra acompanhar um ¨churras¨, então vamos ver como se saiu o Syrah do velho mundo!

Em taça um visual rubi intenso com reflexo violeta.

Aroma de frutas negras frescas, pimenta preta, cânfora e leve tostado.

No paladar é frutado e equilibrado. Tem bom corpo, ótima acidez, taninos vibrantes e final persistente. Um Syrah mais delicado mas sem perder a potência e equilíbrio.

Harmonizou muito bem com uns bifes de chorizo e picanha grelhada na churrasqueira elétrica, foi o jeito já que o prédio que moro atualmente não tem churrasqueira.

Preço: 62 reais.








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