terça-feira, 18 de março de 2014

SAURUS PINOT NOIR 2011


Os amigos que acompanham aqui o blog, sabem o quanto gosto da Pinot Noir, tenho apreço pelo cuidado dos enólogos com essa uva de difícil cultivo, mas que bem elaborado produz vinhos finos e de extrema elegância.

O Pinot comentado hoje vem da Patagônia Argentina é produzido pela Familia Schroeder. Amadurecimento de 3 meses em barricas de carvalho francês e americano para 40% do vinho. O restante permaneceu em inox para preservar a fruta. Graduação alcoólica de 14%.

Em taça apresentou um visual rubi claro.

Aroma de geleia de frutas vermelhas(morango, amora) e especiarias.

No paladar tem corpo leve-médio, acidez correta, taninos macios e final longo. Dócil, correto e fácil de beber.

Preço: 62 reais na Decanter.







Abraço e saúde!!!

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