terça-feira, 8 de abril de 2014

APRENDIZ DOURO 2010


Quando escolhi esse vinho não fazia a menor ideia se valia o valor que ia pagar pela garrafa, R$73. O que me chamou a atenção foi a descrição da elaboração do vinho que informava o contra-rótulo.

Contra-rótulo: O Aprendiz nasceu de uma enorme paixão e respeito pelo vinho. A arte da escolha do lote final passou por várias fases de aprendizagem, como na escola. Por isso, decidimos chamar-lhe Aprendiz. Este vinho é proveniente do coração da região do Douro e é composto de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca. Com ele pretendemos fazer um vinho moderno, apelativo, mas sem nunca esquecer as suas raízes durienses.

Pra ser mais exato, a parte onde o produtor diz que pretende fazer um vinho moderno, apelativo, mas sem nunca esquecer as raízes foi o que mais me despertou a curiosidade de provar o vinho.

Na minha opinião o produtor (Caves Messias) conseguiu exatamente o que buscava, achei o vinho com um equilíbrio entre novo e velho mundo!

Em taça apresentou um visual rubi intenso.

Aroma de frutas vermelhas, violetas e um agradável toque lácteo.

Na boca é sedoso, potente, equilibrado, tem excelente acidez, taninos macios e final persistente.


Dividi o vinho com minha esposa e meus pais, todos a mesa ficaram bastante satisfeito com a qualidade!







Abraço e saúde!!!


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